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1、淀粉及其深加工产品包括淀粉、变性淀粉、淀粉糖、淀粉糖醇及淀粉发酵制品。
2、淀粉及其深加工产品包括淀粉、变性淀粉、淀粉糖、淀粉糖醇及淀粉发酵制品,在国民经济中占有重要的地位。
3、淀粉的降解是淀粉酶和淀粉磷酸化酶综合作用的结果。
4、以玉米淀粉、红薯淀粉为对照,系统研究薏米淀粉的理化特性。
5、虽也常用麦、木薯淀粉、米和马铃薯淀粉来制造淀粉,然商业用淀粉大多是用玉蜀黍制造的。
6、糯米中含有的淀粉只是支链淀粉,粳米中两种结构的淀粉都有。
7、淀粉酶是唾液中一种分解淀粉的酶。
8、此后在胚乳中淀粉酶导致淀粉水解.
9、结果表明:淀粉的降解是淀粉酶和淀粉磷酸化酶综合作用的结果。
10、本论文制备了多种双亲性淀粉衍生物,包括聚苯乙烯接枝淀粉纳米晶、苄基淀粉纳米晶和辛基淀粉酯等。
11、淀粉酶的枯草芽胞杆菌分解淀粉的能力
12、摘要青香蕉含有丰富的淀粉和抗性淀粉。
13、树薯淀粉含量高,是淀粉加工的优良原料。
14、芡粉乃烹调时勾芡用的淀粉,又直接叫淀粉。
15、淀粉酶制备木薯微孔淀粉工艺及吸附性研究
16、淀粉体:一种与合成和储存淀粉粒有关的质体。
17、同时,比较了籼米淀粉、粳米淀粉和糯米淀粉在组成、结构和物理化学性质上的差异。
18、查了资料,我们才恍然大悟:原来淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉和支链淀粉组成。
19、生肉马铃薯、绿色的香蕉、脉膊和高的直链淀粉玉蜀黍色的淀粉有高直链淀粉内容。
20、团粉,即烹调时勾芡用的淀粉,又叫芡粉或直接叫淀粉。
【词语名称】: 淀粉
【词语拼音】: diàn fěn
【词语意思】: 以葡萄糖为单位构成的多糖,分子式(C6H12O5)n。经淀粉酶水解形成麦芽糖,用酸或酶水解形成葡萄糖等。遇碘呈蓝色。是粮食作物的种子或块根的主要成分,米、面中淀粉含量达60%—80%。