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1、:地俗称如豆、佛豆、南豆、罗汉豆、大豆、寒豆、川豆、倭豆、夏豆、马料豆等。
2、在不同地区,四季豆又称面豆、东北油豆、菜豆、豆角、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、白饭豆、清明豆、菜豆、梅豆角、玉豆、去豆等。
3、蚕豆,又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。
4、豆类如豆腐、黄豆、白豆、眉豆、红豆、绿豆等
5、豌豆又名寒豆、毕豆、雪豆、回回豆、青豆等。
6、广豆又名四季豆、菜豆、芸豆、玉豆、京豆等。
7、豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。
8、豆的角叫豆荚,豆的叶叫豆藿,豆的茎叫豆萁。
9、蚕豆,又名胡豆、夏豆、罗汉豆。
10、又称零乌豆、马料豆、野料豆、细黑豆、野毛豆、饿马蟥、柴豆。
11、就豆腐来讲,有水豆腐、毛豆腐、臭豆腐、观音豆腐、腊八豆腐以及橡子豆腐等。
12、蚕豆其他豆及豆荚
13、还危害野豌豆、山黧豆、兵豆、鹰嘴豆、羽扇豆等。
14、赤小豆,除了赤豆、红小豆、饭豆等别名,又称为红豆。
15、黑豆,又名橹豆、料豆、零乌豆,民间多称黑小豆和马科豆,向有豆中之王的美称。
16、豆腐还有豆腐脑、老豆腐、豆汁、麻豆腐等附属产品。
17、豆蔻分草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几种。
18、豌豆和蚕豆长在豆荚里。
19、煮豆燃豆萁,豆在釜中泣。
20、女:炒豆腐、熘豆腐、烩豆腐、小葱拌豆腐。
【汉字名称】: 豆
【汉字拼音】: dòu
【汉字解释】: 豆dòu(ㄉㄡˋ)(一)、双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。(二)、形状像豆粒的东西:土豆儿。(三)、古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。(四)、姓。