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1、用酒醉枣,醇香清甘,引人入食。
2、为山西制作醉枣最好的品种。
3、每到收获季节,群众多渍制醉枣。
4、一般密封好的醉枣可保存3个月以上。
5、主要产品有红枣饮料、枣酒、滩枣、熏枣、醉枣等。
6、茶点准备了醉枣、驴打滚、生煎包、驴肉火烧等。
7、除生食,红枣还可加工乌枣、蜜枣、醉枣、酒枣等。
8、茶点则准备了醉枣、驴打滚、生煎包、驴肉火烧等等。
9、这座迎宾馆便是当时储存、发运贡品醉枣的地方。
10、鲜枣用酒泡制为贵妃枣,俗称醉枣,酒芳枣香,风味特殊。
11、果个大,较丰产,生食、加工、制干均可,制作醉枣品质甚优。
12、用大枣制成的蜜枣、乌枣、醉枣、焦枣、枣醋等食品还可入药。
13、加工成的滩枣、醉枣、贡枣等二十余种,产品远销日本、东南亚等国。
14、川北出红枣,中秋收获后装坛,在顶部摆一小杯白酒,封存一阵儿即成醉枣。
15、还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等受人欢迎的风味饮食品。
16、醉枣取鲜枣,洗净,用白酒拌匀,入坛内,泥封口,置之阴凉处,春节前启封取出食用。
17、泗洪大枣不仅是鲜食枣的佼佼者,还可以加工成醉枣、蜜枣、夹心枣、枣汁、糖水罐头等。
18、醉枣,保鲜期长,便于储运,在没有现代化保鲜技术的古代,可以称得上无棣先民的一项了不起的发明创造。
19、鲜枣生吃,甜脆爽口;晒干生吃,嫩肉温醇,香甜如蜜,风味殊佳;用白酒浸泡后做成醉枣,也颇有风味,可消痰祛火。
20、回到渤海以后,对枣资源进行了考察,认为碣石山一带出产的小枣,核小肉多、果大皮薄、清脆甘甜,适宜制作贡品醉枣。