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1、羯羊就是被阉割后的公羊,草原上人们都俗称羯羊为羯子。
2、羯羊被大部分人所追捧。
3、烤全羊,最好选阿勒泰羯羊。
4、羯羊的羊膻腥味小,容易被人接受。
5、开泰中,猎于拔里堵山,为羯羊所触,卒。
6、开泰中,猎于拔里堵山,为羯羊所触死。
7、一两,羯羊肝一具,去筋膜,生用,捣烂和丸。
8、羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。
9、架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。
10、将优质羔羊和宁夏本地优质羯羊作为原料。
11、头巾、花帽、器皿和羯羊,都是人们采购的对象。
12、羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊来制成。
13、羊肉以一、二岁的绵羊羯羊为上,以当年羊羔肉最佳。
14、羯羊肉加多种调料入沸水中炖烂,蘸调料浆汁而食。
15、选用一年到一年半的羯羊,肉质细腻,没有腥膻异味。
16、况且这些吃甘草、黄芪长大的绵羯羊,肉不膻,味道鲜美。
17、作肉羊培育,羯羊要有适当比例,大体是总羊数的四分之一。
18、羯羊的年均增肉和母羊繁仔产肉是相等的,可以投入较少,得益较多。
19、选用敦煌本地饲养的膘肥体壮羯羊,宰好洗净切成大块,然后清水下锅。
20、冬初,当年大批的公羊羔需要阉割,使其成为羯羊,只留选个别的作种公羊。